ホワイトペッパーです。 ネロ・ディ・サラワクを更に繊細、上質な質感にしたイメージ。全てのあたりが柔らかく、心地よい風味が続く。マリチャのラインナップの中で一番好きなのもこの胡椒。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 品名：胡椒(ホール) 原材料：胡椒 容量：90g 賞味期限：2025年12月31日 原産国：イタリア マレーシアのサラワク州、サリケイ地域で収穫された”Kuching”品種の胡椒。樹齢4年～10年。熟した新鮮な実だけを冷水で洗浄し、実の外側の薄皮2枚を取り除くが、最初はハンドル付きおろし金で、その後オーブンで数時間乾燥した後、桶の中で圧搾する。作業が全てシエウ氏によって収穫後24時間以内に行われる。胡椒のクオリティーとして、最高品質のため、どの様なお料理にも合う。(輸入元資料より)