かなりゴツく筋っぽいひねショウガもするするとおろせます。 しょうがやわさびといった薬味をおろす道具です。ステンレスでしっかり目立てされているので簡単に潰れることもありません。まわりに汁受けの溝があるので貴重な栄養分も逃がしません。使い終わったらさっと水で流すだけでお手入れ簡単です。 薬味は古くから料理の風味を楽しんだり栄養効果、中には薬として用いられてきました。それぞれの薬味に意味があり、とても重要な役割を果たしてくれるのです。ご存知の様にわさびには殺菌作用、しょうがには保温作用などがあります。薬味を上手に使って料理の彩りとセンスを上げるお手伝いを致します。 2009年グッドデザイン賞受賞しています。 ステンレス製のフッ素加工のマットな黒の質感が特徴的なキッチンツールのシリーズである。錆びる事無く、使用後の手入れが簡単であり触った感触も落ち着いて心地よい。それぞれのアイテムも独自のデザインの工夫がされており、バランスの取れた使いやすいデザインとなっている。 サイズ：W75×H200×D25mm/100g 材　質：ステンレススチール（フッ素加工） 製造元：プリンス工業株式会社（新潟県三条市） 【日本製】