※画像をクリックして全体像をご覧ください。 ※シート25㎝＊23㎝、60枚入り ※ご覧のモニターによって、若干色調が異なる場合がございます ＊＊＊＊＊＊＊＊ THE(中川政七商店) 素材:天然由来繊維 お出汁の細かい鰹節の残りも綺麗に濾すことができました。驚くのは、一度使うとポイっと捨ててしまうことの多いペーパーですが、これは洗ってまた使うことができるんです。因みに出汁を濾した後のペーパーを洗い、水で洗っておいた野菜の水を拭くことができましたし、水分を沢山含んだ時は絞ればまた使えます。最後はちょっとしたところを拭いたりすれば、かなり活躍してくれますよ。ロバのウチの新しいスタンダード。 中川政七商店さんのパートナーブランドの『THE』。THEというブランドは世の中の定番を新たに生み出し、これからの「THE」をつくっていくこと。世の中の定番と呼ばれるモノの基準値を引き上げていくこと。本当に「THE」と呼べるモノを、生み出していくこと。わたしたちは、そんなモノづくりを目指していきます。 と、こんな文章を読むと気になって仕方なかったんです。 土佐和紙の漉き合わせの技を応用してつくった、従来品の約6倍の強度と吸水性を誇る不織布のクッキングペーパーです。 THE COOKING PAPERは、シートの素材と構造に着目することで 大きな改善を実現しました。クッキングペーパーのほとんどはパルプからできた紙製ですが、THE COOKINGPAPERはなんと不織布。パルプをレーヨンで挟んだ3層構造になっており、短繊維のパルプの特長「保水力/吸水力」と、長繊維のレーヨンの特長「強度」を兼ね備えています。この構造により、水に濡れたときも非常に破れにくく、水や油を素早く吸収。揚げ物の敷物、野菜の水切りはもちろん、濡れた状態で力を加える塩もみや茶巾絞りにも使えます。また、繊維の目が細かく小さなカスも逃さないので、だしこし、揚げ油こしなどにも大活躍。樹脂系接着剤を一切使わず、素材は100%天然由来繊維という、食材に直接触れても安心の仕上がりです。