ささげ属。一莢に十六粒の実が入ることからこの名前がつきました。小豆との違いは芽に一部黒いところがあることです。夏、さやごとゆでておひたしにしたり、お煮しめにして、そして残ったのを乾燥させて保存食として食べられていました。十六ささげのお赤飯は豆のおいしさのみならず上品な色に仕上がるので地元では人気です。深みのある味。お赤飯にするととてもきれいな色に仕上がりるうえとてもおいしいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 品　名：いんげん豆 生産者：べにや長谷川商店 原材料：十六ささげ 産　地：北海道 内容量：200g 賞味期限：2026年11月 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。