【夏季クール便必須】アリアンナ・オッキピンティ 野生種ケイパーの塩漬(カッペロ・イブレオ)のレビュー

塩分控えめ、そしてとても良い香りで、他のは使えなくなりました。
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我が家では、サラダにパスタに大活躍。ほんとに少し入れるだけで、とっても美味しくなります。
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塩がマイルドで使いやすいです。おすすめのポテサラ、美味しくいただきました。
タプナードも美味しくつくれました。大きくプリっとした粒がたくさん入っています。リピ決定。
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いつもの料理の味を変えてみたくなり試しに購入してみました。
まずはおすすめのポテトサラダから作りました。
じゃがいもとケイパーだけなのにとても美味しくで感動しました。
いろいろなお料理に使えそうなのでまたリピートしたいと思います♪
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ようやく!これ無くして、夜の宴は始まりません。
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普段は、オッキピンティともう一つ別のケッパーを使い分けています。オッキピンティの方は、塩分が控えめなので塩抜きせずにドレッシングやカルパッチョに添えたりして使っています。大きさや形も様々なので、大きなものはピクルス感覚でおつまみにもなります。常備必須です♪
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こんな美味しいケイパーはなかなか手に入りません
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塩抜きをしなくてよい分、やっぱり風味がいいと思います。これを使って作る煮込みやポテトサラダ、玉子サンドが大好きです。煮込みは、味付けはこれとコショウだけでも全然平気!
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評価の高さにひかれて購入致しました。
皆様のご推奨通り、癖になる味です。
豚バラ肉との炒めもの、トマトソース煮込みに、
と活躍しております。容量もたっぷりで惜しみなく使えます。
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おすすめのケイパーご飯を試してみました。独特の香りと程よい塩加減があとひくおいしさで2才の子供も喜んで食べていました!ポテトサラダも試してみたいと思います♪
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自然な塩味で使いやすいです。少しだけでも風味がよいので、パスタやトマト煮込みなどなんにでもつかっています。
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初めてのケイパーでした。レシピにあるジャガイモとケイパーだけのポテトサラダを作ったら非常においしくて家族の受けが良く、何度も作りました。ジャガイモをレンジ加熱すればすぐに一品できるところも有難いです。
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10分くらい水につけ、塩抜きをしていただきました。香りもよく良い加減の塩味も丁度良くて、そのまま食べたり、サラダに入れたり、と美味しく食べてます。発酵した旨味がとても好きですね。色々なことに使ってみます。
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