Sabadi  アランチャータ・マードレ 小(オレンジジソーダの素)
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Sabadi  アランチャータ・マードレ 小(オレンジジソーダの素)

¥1,380 税込

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++++++++++++++++++++++++++++ 名 称:アランチャータ・マードレ(レモネードの原液) 品 名:オレンジジュース(加糖) 製造者:サバディ(シチリア) 原材料:オレンジ果汁、レモン果汁、きび砂糖 内容量:333ml 賞味期限:2019年月 冷暗所で保管してください。開封後は冷蔵庫で保存をお願いします。 本製品1:炭酸水3の割合で希釈してお楽しみください。 『Sabadiについて』 2011年にデビューするやいなやイタリア中で話題になった(数々のプレミアも受賞)サバディ。その後たった4年で25ヶ国に輸出されるようになり、ローマだけでも30店舗以上も取扱いがあるというほど勢いに乗っていますが、シモーネさんは伝統的手法を守りつつも最新の技術も一部取り入れ、従来の製法では難しかった保存上の問題をクリアするなど地道な研究もおろそかにしませんでした。伝統だけに縛られなかったこと、チョコレートを作る上で欠かせない重要なファクターであるのにこれまであまりフォーカスされてこなかった砂糖のクオリティーも追い求めたことなど、あらゆる意味におおいて革新的であった彼は、現在はチョコレート界をけん引する存在として各メディアで引っ張りだこですが、圧倒的な素材のクオリティーと突出した技術の陰に、シモーネさんのシチリアという島への深い愛着と憧憬、持続可能な農業に人類の未来をかける熱い想いが、サバディのラインナップにはいたるところで垣間見られます。 北のパドヴァ出身で金融界でバリバリ活躍していたサバイーニ氏を魅了したシチリア島。豊かな自然や農産物だけでなく、そこに暮らすひとびとの伸びやかさや人間くささに、都会で見失いかけていた人としての本来の幸せを見出した彼はがつくるチョコレートやトッローネがすべて、シチリアへのオマージュなのです。