乾燥豆としてはとてもやわらかく、塩味でよく食べられています。 茹で汁も澄んだ上品な味わいで、ポタージュもとても美味しいです。 まずやってみていただきたいのが、シンプルに玉ねぎと塩、オリーブオイルだけでくったりと煮込んだペイザンヌ。ほっくほく、トロトロで、これを食べてお豆料理にはまってくださった方も沢山いらっしゃいます！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 品　名：青えんどう豆 生産者：べにや長谷川商店 原材料：えんどう豆 産　地：北海道 内容量：200g 賞味期限：2025年11月 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。