これこれ、これが唯一無二のアリアンナのマーマレードですよ～～～！このフレッシュさ。香り。圧倒的軽さ。待ってました！ ハッキリ言って、スプーンですくってまるごとひと瓶食べられます。 オレンジは濃厚でフレッシュな味わい。香りもとても強くマーマレード好きにはたまらない、ほろ苦く甘酸っぱいジャムとなっています。皮と実を丸ごとすりつぶしたようなピューレ状のジャムに角切りにしたピールが混ざって程よいアクセントになっています。 チョコレートケーキやプリン、ジェラートに合わせるのもおすすめです（画像はKagurazaka Veriさんのトルタカプレーゼに合わせた例）。 ＊＊＊＊＊＊＊ 品名：オレンジのジャム 原材料：オレンジ、砂糖(粗糖)、レモン果汁 容量：220g 賞味期限：2024年12月 原産国：イタリア 高温多湿を避け常温で保存。開封後は冷蔵保管してください ＊チョコレートケーキはイメージ画像です。ケーキはつきません。 精製されていないきび砂糖100％で作っています。一般に果実のジャムは精製された砂糖でないと香りや色を残すのが難しいのですが、味見してみてびっくり！全然柑橘の風味を損ねていないんです。でも、シチリアの柑橘、だからこそできることなのかもしれません。イタリアで初めて知った、柑橘を丸ごとすりつぶしたタイプのマーマレード。アリアンナのマーマレードもこのタイプです。きび砂糖にも負けない果実の風味が、地中海のど真ん中、太陽の国シチリアの熱い風を届けます。 現在36歳のアリアンナ・オッキピンティ。シチリアのワイン生産者としてのキャリアは醸造学生であった22歳のデビューから14年。デビュー早々ワイン界のアイドル的存在になり、映画にも出演し30歳で自伝も出版してしまうというシンデレラガールの様な扱いをされることも多いですが、シチリアへの深い愛情とワイン・郷土料理へのパッションは相当なものです。彼女のストーリーについてはHPの記事をご覧ください。 http://robanoie.com/arianna-occhipinti/?preview=true&preview_id=1916&preview_nonce=c59d7b79a4 【以下輸入元資料より】 新しいセラーと住居を建てるべく、2013年にアリアンナが購入した土地には0.5ha程度の柑橘畑もありました。当初は果実をそのまま販売することを考えていたそうなのですが、0.5ha程度の畑で収穫される量では業者が買ってくれないことが分かり、マーマレードにして販売することにしたそうです。当然のことながら畑では一切の農薬を使用せず、砂糖も粗糖を使用する徹底ぶりです。料理上手なアリアンナのことですので、甘さ的にも素敵な落としどころにおさまった商品になっているのかと。