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【10月25日より発送】岸本恵理子さん フォンダン・オ・ショコラ クラッシコ

3,880円

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【初回入荷分、今回入荷分ともに完売いたしました】 【ご注文の前にご確認ください】 *原材料の都合により、ドライフルーツの種類が変わりました。従来のあんずと黒いちじくの代わりにゴールデンベリーを使用し、ピスタチオとクランベリーの3種をトッピングしています(画像2枚目)。画像1枚目と3枚目以降は従来のものですので参考画像となります。 *常温便にて10月25日以降順次お届けとなります。 *10月25日より順次発送させていただきますので他のアイテムと同梱の場合は全ておまとめしての発送となります。わら細工との同梱はできません。 *賞味期限の関係上11月1日以降のお届け指定はできません。 *クール便指定のアイテムと一緒にお買い上げの場合クール便での発送となりますので万が一結露で紙箱等に破損があった場合でも返品・交換には応じられませんのでご了承ください。クール便でもケーキ本体の品質には問題ありません。 *10月26日以降ろばの家の実店舗での受け渡しも可能です。数量限定ですのでその場合もいったんオンラインからご注文いただくことをお勧めします(送料はご返金いたします)。備考欄に「店頭受け取り希望」と明記してください。 *こちらのお品物は、生ものですので商品に問題がない場合ご注文後の変更・返品・キャンセルには応じられませんのでご了承ください。 名称:焼菓子 原材料:クーベルチュールチョコレート、卵、発酵バター、砂糖、カカオパウダー、ゴールデンベリー、ホールクランベリー、ピスタチオ 賞味期限:2022年11月6日 内容量:1本約340g前後(約45mm×45mm×230mm) 保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存しお早目にお召し上がりください。夏季(6~9月)は冷蔵庫に。 製造者:岸本恵理子 *こちらのお品物は、生ものですのでお品物に問題がない限りご注文後の変更・返品・キャンセルには応じられませんのでご了承ください。 ******************** こキラキラと宝石のように輝くドライフルーツがぎっしり並んだ姿!見た目にも美しくプレゼント用にもリクエストの多い岸本さんのフォンダン。そりゃあ、こんなケーキ贈られたら食べる前から嬉しいですよね。 回を重ねるごとにリピーターが増え続けている岸本さんのフォンダン・オ・ショコラ。雑誌や書籍でも紹介され、「毎年これだけは自分へのご褒美に」と心待ちにして下さる声も多く、すっかり定番となりました!男性ファンも多いんですよ。 イタリア各地の郷土料理を軸に、日本各地はもとよりイタリア、カリフォルニアなどあちこちを飛び回っているスーパー料理人。雑誌やCMなどにも出演し世界中のイベントやで腕をふるいます。昨年はMujiCafeのスイーツのプロデュースもされていて話題になっていましたね。そんな彼女がライフワークとして続けるお菓子は、口コミでじわじわと噂が広がり、著名人のサイトや書籍で紹介されることも多く予約殺到の人気商品に。 日を追うごとにしっとり、ねっとりと熟成します。毎日変化してゆく食感と、小麦粉を使わず3種のハイクオリティーカカオをブレンドして絶妙なバランスに仕上げてあるクラッシコ。濃厚かつ恐ろしく軽い後味をお楽しみください。本当に特別なお菓子だと思います。 今年もこちらのクラッシコバージョンに加えて、毎年根強い人気のM&A(マダガスカル&アマゾン)のローカカオバージョンも届いております。 濃厚な味わいとどっしりとした食感にドライフルーツの酸味がアクセントのクラッシコ、ペルー産のアマゾンカカオとマダガスカル産カカオのふんわりとした上品な果実味を堪能できるM&A。食べ比べるとカカオの風味、特に後味の余韻に歴然の差が!カカオ好きならば、ぜひ一緒に食べ比べたいところです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 以下は岸本さんがケーキに添えているメッセージです。 「イタリア・ドモーリ社のチョコレートを使って焼いたフォンダン・オ・ショコラです。日を追って変化する味わいをお楽しみ下さい。」

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