【プロモーション価格】デ・フェルモ チェーチ(ひよこ豆)
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【プロモーション価格】デ・フェルモ チェーチ(ひよこ豆)

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【黒い色のお豆が混じっています】 風味はまったく変わりませんが、お豆の中にいくつか黒い色のお豆(画像3枚目、4枚目)が混じったロットを輸入元から普及価格で出していただきました。美味しさはまったく変わらないのでありがたく全量いただきました。数量限定となります。 イタリア、アブルッツォのワイン生産者de Fermoデ・フェルモさんが作る、無農薬、無施肥、いっさいの薬剤を使用しないビオディナミ農法で育てられたひよこ豆。 味が濃く、ほくほくと美味しいので硬めにゆでてサラダに、柔らかく茹でてスープに、といろいろ使えます。カレーにも最高ですよ。 画像5枚目は素ゆで。6枚目は素ゆでにホタルイカとオリーブオイル、トマトの裏ごし(パッサータ)を和えた海の幸サラダ、7、8枚目は戻してからハーブと茹で上げたものをブレンダーで回して、レモンの風味をつけたペースト。9枚目はろばの家の定番スープ、ひよこ豆の生姜風味スープ。 生産者の紹介は以下の記事で(生姜風味のスープのレシピあり)。 http://robanoie.com/zuppa-di-ceci-allo-zenzero/ ********** 品 名:ひよこ豆 生産者:デ・フェルモ 産 地:イタリア 内容量:500g 賞味期限:2021年7 月7日 保存方法:湿気の少ない冷暗所に保存してください。 ※本製品は小麦、大豆と共通の設備で製造しております。