

樹齢80年以上の古い畑のもので、アリアンナのおばあちゃんのマルゲリータ(通称ゲータ)さんが所有していた畑。
ベリーチェ溪谷と呼ばれる(トゥミリアという古代小麦でつくられる黒パンで有名)オリーブ栽培のさかんな土地にある畑で、その地方の伝統品種ノッッチェッラーラ ディ ベーリチェという品種のオリーブ。
「大好きなおばあちゃんの思い出がたくさんつまった畑のオイル」とアリアンナにとっては思い入れの強いオイルだそう。
フルーティでトマトのような香りが特徴の、シチリアらしいオリーブオイルで、サラダやパスタ、グリル野菜などお料理を一気に華やかにします。
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原材料:食用オリーヴ
容量:500ml
賞味期限:2024年11月
原産国:イタリア
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管。
※濾過処理を行わないため、瓶底にオリーヴの成分が固まることがございますが、品質には問題ありません。
アリアンナ・オッキピンティ。シチリアのワイン生産者としてのキャリアは醸造学生であった22歳のデビューからすでに15年以上。デビュー早々ワイン界のアイドル的存在になり、映画にも出演し30歳で自伝も出版してしまうというシンデレラガールの様な扱いをされることも多いですが、シチリアへの深い愛情とワイン・郷土料理へのパッションは相当なものです。