いんげん属。北海道産の「虎豆」は、豆の王様といわれています。皮がたいへんやわらかく煮豆にして食べるととろけるような食感が特徴。ゆでてそのまま塩をふって食べたりマッシュやペーストにしてポタージュスープ、パスタソースディップの材料にしてもおいしい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 品　名：　虎豆 製造者：べにや長谷川商店 産　地：北海道 内容量：200g 賞味期限：2026年11月 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。