草木寧日さんの最新作。ジャスミンティーベースの上品なブレンド。冷やして飲んでも美味しい、いまの時期にぴったりのお茶です。どのブレンドを飲んでもバランスがよく、そのセンスの良さに毎回感動してしまう草木寧日の奈々子さん。
そんな彼女が昨年から構想を重ね自信をもって送り出してきた新作の「澄（すみ）」。このブレンドだけは台湾茶がベースになっているためノンカフェインではありませんが、作っているという話を聞いた時から「え、それ絶対おいしいやつ！」と期待しまくっていたブレンドです。
茉莉花で幾度も香りづけした贅沢な台湾茶に、爽やかなレモングラス、レモンバーベナを合わせた上品なブレンド。丸めた茶葉にはジャスミンのやわらかな花の香りが閉じ込められています。
お湯を注ぐとゆっくりとほどけ上品な香りがハーブの爽やかさと重なり静かに広がります。
澄を淹れるときには、丸まったジャスミンパールが入るように掬ってください。
お湯の量を少なめに一度の抽出時間も短くすると味の変化を楽しみながら3煎ほど召し上がっていただけます。
昨年の秋に静岡のクラフトフェアで出会った草木寧日さん。
フィトセレピスト（植物療法士）の奈々子さんが試飲に出してくださるハーブティがどれもこれもびっくりするほど美味しくて、これまでハーブティーに抱いていたイメージを一新しました。
ブースでお手伝いをしていた、もともとはただのお客でした、という若い女性が「わたしも、はじめて飲んだ時無理して背伸びしないでも飲める！」って思いました、と(笑)。
身体によいからといって無理して飲むのではなく、単に美味しいからという理由で飲むことができるわかりやすい味。
効能を考えながらも、なにより飲みやすさを重視してブレンドしているという言葉に納得です。ご自身身体を壊した経験から植物療法を学んだという奈々子さんの優しく穏やかな雰囲気がそのままお茶にあらわれていると思います。
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名 称：ハーブブレンド台湾茶
原 材 料：台湾茶、茉莉花、レモングラス、レモンバーベナ
賞味期限：2027年1月
内 容 量：16g(ティーカップ14〜16杯程度)
保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存してください。
下記：草木寧日さんのコメント。
草木寧日のブレンドは基本的にノンカフェインですが、澄はジャスミンティーがはいっておりますのでカフェイン入りになります。
ジャスミンティー単体で飲むよりもずっとカフェインの量は少ないです。
香りを楽しみながら深く呼吸して、ゆっくりとした時間を持つことを自分に許可してあげてください。緊張感やストレスによる気持ちの波を鎮めて穏やかに過ごしたい時にも。
＊草木寧日のハーブはオーガニック原料を中心に、無農薬、残留農薬検査済みのものを使用しています。
○ハーブティーの淹れ方
ティーポットにハーブ小さじ2杯を入れ、沸騰したお湯をティーカップ一杯分注ぎます。
（袋の下の方に細かいハーブが溜まりやすいので、底からすくってご使用ください。）
蓋をして3分〜5分蒸らし、カップに注いでください。
○注意事項
ハーブティーは治療目的ではなく、日々のセルフケアにお役立てください。妊娠授乳中、服薬中、疾患等がある場合は医師に相談の上、自己責任のもとご使用ください。
