




毎年毎年楽しみにしているカイーノのキイチゴジャム!
個人的には、キイチゴとアンズはジャムになるべくして生まれて来た果物だと思っています。アンズがジャムの女王なら、キイチゴはジャムのプリンセス。とにかくキュウ~~~ッと甘酸っぱくてどこまでも可愛らしい味わい。果物が凝縮しているので味が濃いですよ。パンやヨーグルトだけでなくチーズケーキなどお菓子にもお試しください。
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旬の果物を、レストランの厨房の銅の鍋で作った、手作りのジャム。
ペクチン、凝固材などは、一切加えていなく、果物、砂糖、レモンジュースのみで作られ、イチジク、ブルーベリー、チェリーなどのジャムは、まるごと果物が入っています。味がとても濃厚で、この土地のフルーツの自然な旬の味をお楽しみいただけます。
パンやヨーグルトはもちろん、チーズに付けてもとてもおいしいです。
【da Caino】
イタリア・トスカーナ州モンテメラーノにあるレストラン“Da Caino” (ダ・カイーノ)はトスカーナで有名な星付きレストラン。特に素材にはこだわり、野菜、果物等は、ファミリーの庭で育てたものしか使わず、完熟の物を選び使用している。元々、この土地の伝統料理レストランであったが、オーナー婦人のバレリアさんがとても洗練された料理に変化させていった。そのため、伝統料理でありながら、繊細でクオリティーの高い料理が評価され、星付きレストランになり有名になった。
(輸入元資料より)
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品 名:ジャム
生 産 者:カイーノ
原 産 国:イタリア
原 材 料:木いちご、砂糖
容 量:240g
賞味期限:2025年2月12日
※開封後は冷蔵庫で保存の上お早めにお召し上がりください。