<<重要！！クール便必須商品＞＞ 気温が高い時期は必ず「クール便」という商品を1つご購入下さい。 ↓↓↓ https://68house.stores.jp/items/5d3979ac66d86c3bbfa46328 ※送料無料の場合もクール料金は別途必要です。クール便をご購入せずに普通便で発送した場合、温度によるダメージがあった場合でも返品・交換には応じかねます。あらかじめご了承ください。 ビーツ？ちょっと苦手かも…という方こそぜひ試していただきたい。これがビーツの食べ方でベストかも！と思えるような食べやすいピクルスです。 農薬不使用で栽培されたビーツは、松本のふぁーむしかないさんから。 しかないさんの畑は林が点在し、日本ミツバチが畑内に巣を作り、畑のお花やハーブ、野菜の花の蜜を集めている。そんな畑です。 その畑の風景をイメージし、大地の香りが特徴的なビーツを赤ワインや黒糖、スパイス（クローブ、シナモン、キャラウェイなど）とピクルスにしました。 奄美大島の叶さんの黒糖も合わせ、ほんのり甘くスパイシーな土の香りです。 鮮やかな赤色は食卓に彩を添えてくれます。軽く刻んでマヨネーズと合わせるとピンク色のタルタルソースに。 ヨーグルト、オリーブオイルと合わせると夏向きのサラダに。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 品　　名：ビーツピクルス 原材料：ビーツ（長野県産）漬け汁原材料（酢、赤ワイン、砂糖、塩、スパイス） 賞味期限：2027年7月27日（開封前） 固形量：110g 内容総量：220g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ※開封後は必ず冷蔵庫で保存の上お早めにお召し上がりください。 ピクルス専門店midolisさんのこと ＜midolisのピクルスの特徴＞ 添加物、合成調味料を使用していないので、瓶詰めにしても熟成が進んでいきタイミングにより味わいが異なるのがmidolisのピクルスの特徴です。 熟成期間が短い（〜6か月程度）場合は素材のフレッシュ感を、熟成期間が長い（6か月〜1年程度）とピクルス液と素材が合わさった深い味わいを楽しめます。